Franckesche Stiftungen zu Halle
Zum Tag des offenen Denkmals am 11. September 2016 laden die Franckeschen Stiftungen von 10 bis 18 Uhr zu baugeschichtlichen Spezialführungen und Rundgängen durch die historischen Sammlungen und das Gebäudeensemble ein.
Die Bio-Bäcker Fischer und Kirn werden den Backofen der Schulstadt Franckes wieder anheizen und sich von neugierigen Besuchern über die Schulter schauen lassen. 7 Euro kostet das beliebte Francke-Brot, das im Café direkt vor der Backstube im Haus 37-39 erworben werden kann.
Um 15 Uhr sind die Kinder zum gemeinsamen Apfelkuchenbacken eingeladen!
Backen und Brauen gehört seit Jahrtausenden zusammen und auch das für die Versorgung des Waisenhauses 1741 erbaute Gebäude vereinigte diese beiden Funktionen. An diese Tradition anknüpfend, wird der Bauforscher und Holzspezialist Dr. Thomas Eißing (Bamberg), in einer Führung um 14.30 Uhr dem Zusammenhang zwischen Backen und Brauen, den Arbeitsgängen im Haus, den Wirtschaftswegen auf dem Gelände und den Handelswegen in die Schulstadt, in der über 3000 Menschen täglich verpflegt werden mussten, auf den Grund gehen.
Den gesamten Tag über sind Besucher eingeladen, auf Rundgängen das historische Gebäudeensemble und die wertvollen historischen Sammlungen in der Historischen Bibliothek und der Wunderkammer unter dem Dach des Historischen Waisenhauses zu erkunden.
Der Eintritt ist kostenfrei!
Programm
11 Uhr | Der Stifter und sein Werk
Führung durch den historischen Lindenhof, die Kunst- und Naturalienkammer und die barocke Kulissenbibliothek
13.30 Uhr | Globales Wissen – Franckes Wunderkammer
Ursprünglich für den Unterricht angelegt, gilt die Wunderkammer heute als einzige vollständig erhaltene Kuriositätenkammer Europas.
14.30 Uhr | Heute back ich, morgen brau ich.
Führung durch das Back- und Brauhaus unter der Perspektive der Versorgung der Anstalten im 18. Jahrhundert mit Dr. Thomas Eißing, Bamberg
15.30 Uhr | „Eine der besten Bibliotheken der Zeit“
Über den Lindenhof zum ältesten erhaltenen profanen Bibliotheksbau Deutschlands: Einblicke in die faszinierende Bücherwelt des 18. Jahrhunderts
10–17 Uhr | Backen im historischen Backofen
Backen im historischen Backofen mit Bio-Bäckerei Fischer und Kirn, Verkauf von Francke-Brot, Zuckerkuchen und Café
15–17 Uhr | Erst kneten, dann backen
Kinder können ihren eigenen Apfelkuchen im historischen Backofen backen
Quelle: Franckesche Stiftungen zu Halle
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